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吴平:“小香菇,大产业”助力脱贫攻坚

他叫吴平,浙江人,在陕西从事香菇种植20余年,被业界号称“香菇王子”,香菇也叫花菇、冬菇,它是世界第二大食用菌,也是我国的一种特种食用菌产物。香菇它的蛋白质含量很高,是一种低脂肪的具有保健价值的食品。现在市场上的香菇销量非常的可观,由于香菇的口感独特、清香滑嫩,是很多人最爱的食用菌之一。
吴平在大棚观察香菇生长情况
 
牧户关镇地处秦岭之巅,海拔1200米,距西安绕城高速58公里,距商洛市区46公里。牧护关属黄河流域,暖温性山地湿润气候,四季分明,是种植香菇最佳的地方,吴平凭借扎实的专业技术,成为了牧户关香菇种植领域的龙头。他积极响应市、县政协号召,全力带动群众脱贫致富,在他的帮助下,加入园区的贫困户当年就能实现脱贫。
秦岭牧户关镇
 
吴平,1999年随父母来陕西省太白县从事食用菌的种植工作,这一干就是20年。为了响应政府号召,以“公司+基地+贫困户”模式,带动当地农民群众脱贫致富。
刚刚采摘的新鲜的香菇
 
吴平为了给批发市场及部分特殊客户,比如餐饮、医院、学校等提供新鲜的香菇,他全部采用冷链车配送,确保香菇的新鲜度,目前香菇基地的产能大部分销售给了陕西及西北市场,西安主要在胡家庙批发市场设有配送站,快捷配送西安其他批发市场。
新鲜的蘑菇
 
吴平说:“种植香菇是父辈们的事业,到我这辈时,我想把香菇产业做强做大,不能再有作坊式心态,要有专业化运营战略”。2020年4月习近平总书记到陕西柞水考察调研点赞“小木耳,大产业”,这给了吴平无比信心和动力,“小香菇也可以做成大产业”!2020年7月,吴平注册了自己的农业公司,准备大干一翻,还聘请专业的运营团队,为自己的香菇种植产业专业化操作,随着规模的不断壮大,吴平准备启动线上线下一体化销售,将联手电商平台,把新鲜的香菇销往全国各地。
吴平种植的蘑菇
 
香菇产业是朝阳产业,通过加强政府引导和鼓励,加大基础设施和品牌建设,吴平现已注册“吴先生”香菇品牌,小香菇必能带动群众大增收、广致富。
吴平说:“想通过三到五年时间,打造吴先生品牌影响力,把无公害、无污染、安全放心的好产品送到千家万户,将积极响应党的号召,用产业助力脱贫致富”。

 

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